1.黄油室温软化,加入糖粉,搅拌至黄油呈淡黄色。
2.将鸡蛋分三次加入,每次蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
3.加入过筛后的面粉,搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团。
4.用擀面杖擀至0.5CM厚的面饼,用饼干模印出各种形状。
5.将饼干放入烤盘,用牙签在饼干表面扎出眼睛。
6.烤箱预热后,上下管180℃,16分钟。