巧克力幕司做法图解 巧克力慕斯怎么做好吃

1．准备好一个事先烤好的巧克力戚风蛋糕。

2．脱模后，片去表面不平整的地方，横着平均切成三片，取其中的两片使用。

3．先把50克淡奶油煮沸，加入打散的蛋黄液中，搅拌均匀。

4．再把其余的淡奶油打至七八分发，同搅拌地的蛋黄糊拌匀。

5．巧克力隔水融化。

6．把蛋黄糊倒入巧克力中。

7．拌匀。

8．先取一片蛋糕片放到模子里。

9．倒入一半的幕司糊。

10．再放上一片蛋糕片。

11．倒入其他的幕怀糊，放入冰箱冷藏到凝固即可。