1．血旺切片，尽量切薄一点。
2．泡椒，蒜，姜切细。
3．水淀粉调好。
4．醋和糖1比1调好。
5．先把泡椒，蒜姜，炒香。
6．倒入血旺，翻炒。
7．起锅的时候放入糖醋，盐，水淀粉，在翻炒几下就可以起锅了。
8．糖醋血旺就做好了。
