1．备好去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆。
2．土豆、青笋、青椒切丁备用。
3．锅加油，土豆丁入锅先炒至变色至透明。
4．加花椒粉、糖、料酒、生抽。
5．下入青笋丁翻炒，加水烧开下入豌豆、青椒丁及笋叶。
6．下入豌豆。
7．下入青椒丁及笋叶。
8．加水烧开（吃面条时水量比炒菜要略多，如作为单品菜可不加水或加少许水）。
9．淋水淀粉。
10．加盐、蚝油调味。
11．将杂蔬丁拌入煮熟的面条即可。
