1．准备鸡蛋，加入面粉发酵粉。
2．和成面团醒发一小时；准备酱五花肉；面团醒发好了；分别若干份；
3．擀成长型，抹上少许玉米油。卷起来；按成饼擀薄；不粘锅烧热放入餅坯；
4．中火慢烙；烙至两面金黄；将饼切开放入五花肉片，撒上少许香菜末。
