橙子派做法图解 必须把握这些内容

1．材料:橙子、面粉、冰水、盐、苹果丁（苹果去皮切丁）各适量，赤砂糖、葡萄干少许，肉桂粉1小匙，豆蔻粉1/2小匙（豆蔻磨粉），面粉5大匙，柠檬汁1/2小匙，香草精1/4小匙。

2．做法:烤箱预热。用一只大腕混合所有材料。将材料放入铺好第一层派好的盘中。盖上第二层派皮，将多余的边切掉，将边缘捏紧再捏花。用叉子或刀在表面戳几个洞或开几道口(让蒸汽散出）。表层刷上蛋汁，也可再撒上一些白砂糖。350度烤45-60分钟。表面上色可盖铝纸防焦。