1．鸡脯肉洗净切丁 杏鲍菇切片 菠菜洗净 葱姜切丁备用。
2．适量油 待油不热时 放一勺糖 铲子搅化。
3．肉下锅至变色后 放 葱 姜 干辣椒。
4．加几滴料酒 翻炒几下 下杏鲍菇。
5．继续翻炒 加蚝油 老抽。
6．最后盐适量 口味自夺 加一颗菠菜翻炒 出锅。
