1．材料：鸡皮 300g、蚝油 3大勺、糖 2大勺、水 1.5大勺。
2．第一步把鸡皮处理好洗净。
3．放入热水里焯水，捞出备用。
4．碗中放入蚝油，糖和水，拌匀。
5．鸡皮切成长条。
6．然后使用竹串串好。
7．鸡皮倒上酱汁，腌制半小时。
8．放入烤箱烤10分钟。
9．10分钟后取出，这样就完成了。
