糖挂花生怎么做 糖挂花生的做法

1．取适量花生倒入平底锅内。

2．白糖、淀粉备用。

3．小火，慢煎花生。

4．要不停的晃动平底锅，使锅内花生受热钧匀。

5．待花生变色，变脆时，盛出。

6．锅内加适量水。

7．水烧开后，倒入白糖，用铲子将白糖搅匀。

8．锅中白糖完全溶化，有白色泡泡出现。

9．这时，倒入炒好的花生。

10．钧匀的筛入淀粉。

11．用铲子不停的翻动花生，使糖能钧匀的裹在花生上。

12．关火，盛出花生！切记，这还不算完，用筷子将花生搅开，呈一粒一粒状。

13．晾凉后就可以了。