豌豆鸡肉的做法 原来是这样做的
2022-10-08 10:53:02
1.豌豆和鸡肉洗净;晾干。
2.鸡肉切丁;蒜切碎。
3.鸡肉放入盘中,放入生抽;料酒,胡椒粉,生粉。
4.搅拌均匀,腌制十五分钟。
5.热锅冷油,油烧热倒入鸡肉快速翻炒。
6.炒至鸡胸肉全部变色放入大蒜炒香。
7.倒入豌豆,继续翻炒。
8.放入一勺剁椒翻炒均匀。
9.加入少量的水;焖上一分钟。
10.待水焖干,调入盐;鸡精,岀锅。
11.食材用料:豌豆 300克、鸡胸肉 一块、油 适量、生抽 一勺、料酒 一勺、生粉 小半勺、剁椒 一勺、鸡精 适量。