1．干香菇和海蛎干浸泡片刻;
2．把香菇、海蛎干切小丁;
3．五花肉洗净切小丁;
4．砂锅热锅倒油，放入肉丁滑炒 (我用的是可以干烧的锅，普通砂锅千万不要这样做哦);
5．加入香菇和海蛎丁煸炒;
6．加入半碗水;
7．直接把豆腐放进去;
8．用锅铲剁碎，盖上盖子焖10分钟;
9．调一碗水淀粉，稍微浓稠一些;
10．加盐、鸡精调味，淋入水淀粉煮开，撒入葱花;
11．出锅放上炸好的花生米即可;
12．嫩嫩的豆腐特别好吃.
