1．主料：荞麦面100g。
2．辅料：油适量，盐适量，萝卜适量，粉条适量，虾皮适量。
3．先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。
4．将面团分成剂子。
5．将玉米油和十三香，加少许盐和成抹在剂子上。
6．将另一个面皮放上。
7．擀成薄饼。
8．热锅凉油放入薄饼。小火慢烙。
9．烙至两面金黄即可。
10．出锅好吃。又酥还筋道。
