1．土豆切丝，洗去多余淀粉，待用。
2．红萝卜切丝，杏鲍菇切丝。
3．葱姜切好，待用。
4．五花肉炒6成熟。
5．放入土豆丝、红萝卜丝、杏鲍菇丝，放入适量的盐，炒6成熟。
6．大米淘好，放入电饭煲内，炒好的菜铺在上面，用电饭煲闷好。
7．电饭煲自动停止，出锅即可。
