1．熟猪肚切条 水淀粉 红彩椒切条，大蒜对半切 大葱切段。
2．炒锅下油放入大蒜和葱炒香。
3．放入肚条下入料酒翻炒十几秒。
4．加入少许开水稍煮片刻，让大蒜的味道进入肚条中。
5．汤汁快干剩少许时放入白糖，红彩椒，味精 盐炒匀。
6．火勾薄芡即可出锅。
