1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克。
2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。
3.不停搅拌成团状,揉成光滑面团。
4.分成5等分,搓圆。在底部用手指捏出窝窝。
5.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,熟透出锅。