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不用煎的鱼怎么做好吃 不用煎鱼怎么做味道差不多

不用煎的鱼怎么做好吃 不用煎鱼怎么做味道差不多

1.不用煎的鱼做法太多,其中烤鱼的味道与煎鱼是最相似的。

2.材料:龙利鱼250克、面包糠适量、罗勒碎1汤匙、鸡蛋1个、柠檬汁1茶匙、淀粉适量、盐半茶匙、蜂蜜1汤匙、黑椒适量。

3.做法:

(1)把柠檬汁、黑椒碎、盐和蜂蜜均匀的抹在鱼肉的两面,腌制20分钟;

(2)把面包糠和罗勒碎混合在一起备用;

(3)腌制好的鱼肉两面沾上一层薄粉;

(4)沾了面粉的鱼肉放入蛋液里裹上蛋液;

(5)再把鱼肉两面都裹上面包糠,裹上一面的时候用手轻轻压一下让面包糠能更好的粘住鱼肉;

(6)两面都裹好面包糠后,放在铺了锡纸的烤盘里,烤箱预热190度,放入烤箱中层烤25分钟后即可;

(7)烤好的鱼排切块,鱼肉鲜嫩多汁,配番茄酱或者沙拉酱都是不错的,外酥内嫩。