1．面粉中加入盐混合搅拌均匀。
2．加入冷水搅成絮状。
3．揉成稍硬的面团醒面30分钟。
4．面团醒好直接擀成薄面片。 （擀成厚度和饺子皮一样的面片）
5．用杯子压出一个个圆形的饺子皮。
6．扯掉饺子皮旁边多余的边角料。 （剩下的边角料揉一揉，继续擀成面片，压出饺子皮，重复把面片做完。）
7．每片饺子皮撒上面粉叠起来，完成。
