1.糯米提前准备泡水四个小时,过夜也可以。
2.泡好米,就开始准备其他馅料。
3.糯米淘洗几遍,装到隔布的蒸笼,中火蒸20分钟。
4.豇豆洗干净切小段,红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。
5.热油放入蒜泥炒香,加入肉沫翻炒。
6.放入豇豆和胡萝卜翻炒。
7.加入糯米饭
8.加酱油,食盐调味!
9.云吞皮放虎口,用勺子把馅装满虎口,手一挤就收口了。
10.做好的装盘。
11.上锅,蒸汽上来开始计时,15分钟即可!