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上海糯米烧卖的做法 糯米烧卖怎么做

上海糯米烧卖的做法 糯米烧卖怎么做

1.糯米提前准备泡水四个小时,过夜也可以。

2.泡好米,就开始准备其他馅料。

3.糯米淘洗几遍,装到隔布的蒸笼,中火蒸20分钟。

4.豇豆洗干净切小段,红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。

5.热油放入蒜泥炒香,加入肉沫翻炒。

6.放入豇豆和胡萝卜翻炒。

7.加入糯米饭

8.加酱油,食盐调味!

9.云吞皮放虎口,用勺子把馅装满虎口,手一挤就收口了。

10.做好的装盘。

11.上锅,蒸汽上来开始计时,15分钟即可!