主料 莴笋 400g 鸡杂 100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 酱油 适量 步骤
1．油锅炒香鸡杂。
2．加入酱油调色入味。
3．加少许水使鸡杂焖熟。
4．加入莴笋一起炒。
5．加入少许盐拌匀入味。
6．出锅装碟。
小贴士：鸡杂要炒入味要加酱油炒上色后再加少许水焖,也可以确保鸡杂炒熟。
