千层糖酥饼的家常做法 我们一起来学习吧

1．水油皮原料：面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克。

2．将所有原料混合，和成面团醒一个小时。

3．油酥原料：低筋面粉60克、猪油25克。

4．油酥料混合，和成团醒一个小时。

5．馅料原料：白糖80克、面粉40克、玉米油15克。

6．拌匀。

7．醒好的水油皮擀成圆形，放上油酥。

8．包好。

9．再将包好的面团擀成椭圆形。

10．折三折。

11．擀成大片。

12．卷起。

13．分成八等份。

14．捏紧两边。

15．擀成片。

16．包上馅料，收下朝下包好。

17．擀成小饼样。

18．包好所有的酥饼。

19．刷蛋液。

20．撒上黑芝麻。

21．烤箱200度烤20分钟即可。

22．作品完成。

23．油酥一定要匀。

24．馅料的面粉可以炒熟了再操作，因为可能有生粉味。

25．刚出炉有点软，放凉了就特别酥了，凉透了就放入保鲜袋，两三天之内吃口感都没什么影响。

26．可以180度烤25分，也可以220度15分，具体可以根据自家烤箱调节。