1.玉米煮熟,把玉米粒剥下来。
2.两个自己腌的咸鸡蛋打入玉米粒中,搅拌均匀。
3.咸鸡蛋的蛋黄会比较硬,可以用勺子压碎。
4.放入两勺淀粉搅拌均匀。
5.差不多搅拌到这个样子就可以炒了。起油锅,油热后倒入玉米粒翻炒。
6.炒到玉米粒都散开,淀粉糊变金黄的时候放孜然粉,关火搅拌均匀。