1.蛏子买回来以后养清水里。
2.彩椒和大蒜剁碎(大蒜多多益善)。
3.沸水煮蛏子,等他们熟了、全都壳开了,捞出来放一边。
4.酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁。
5.然后把蛏子逐个排在锡纸上。
6.放在锅里烤。
7.烤三五分钟倒入刚刚的料汁。
8.再撒上辣椒末,蒜末。
9.继续烤个几分钟直到香味四溢。