1．取200克糯米面，加入50克开水搅拌，有些干不要紧。
2．取出少量（五分之一），放入开水中煮熟。
3．煮熟后再重新放回容器中，揉成面团就比较容易了。
4．将柔好的面团和豆沙200克各分成10份。
5．将豆沙馅包入面团，按平成饼状。
6．油锅烧至8层热，入锅炸至金黄色捞出即可。
