缙云烧饼和面配方 妈妈再也不怕我没吃早餐了
2022-10-07 13:33:26
1．食材：小麦面粉250克，梅干菜50克，酵母3克，夹心肉100克，黑芝麻适量，盐适量，麦芽饴糖适量。
2．面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。准备梅干菜。
3．夹心肉粒解冻。
4．梅干菜洗干净沥干。
5．夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。
6．发酵好的面团重新揉匀分成的等分。
7．然后揉圆。
8．擀薄。
9．放入馅料。
10．捏拢收口朝下。
11．按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯。
12．饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。
13.洒上黑芝麻。
14．放入烤盘。
15．然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可。