黄油小餐包的做法 黄油小餐包怎么做
2022-10-06 12:17:31
1.除了黄油。面包所有原料放入面包机揉面程序。揉至光滑面团。撕开有圆形小洞状态,然后放入软化的黄油再快速揉面10分钟。
2.揉出手膜。
3.就用面包机的发酵程序,发酵到1.5倍大,用手戳一下不回缩不反弹即可。
4.发酵好的面团取出排气,分成16个小面团。一个大概58到60克左右。
5.滚圆准备第二次发酵。
6.二发1.5倍大即可。
7.烤箱180提前预热10分钟。刷蛋液。撒白芝麻。入烤箱。
8.180度18分钟。