主料:蒜苔250克、午餐肉200克 。
辅料:红尖椒1个 。
调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克 。
1．蒜苔、红尖椒洗净切丁
2．午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下 。
3．平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味 。
4．放入蒜苔略炒 。
5．下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6．关火、装盘即可 。
