1．甜菜根洗净、去皮、切丝备用。
2．薄荷嫩叶洗净、沥干备用。
3．原味酸奶与黑胡椒、玫瑰盐调匀备用！(盐可使用自己喜欢的盐)。
4．甜菜根丝与酸奶酱抓拌均匀摆成品盘。
5．淋上红酒醋(或其它喜爱酸味替代)。
6．最后洒上适量的薄荷嫩叶。
7．食用时再拌匀，薄荷叶才可保持翠绿。
