1．面揉好，搓成粗长条，揪成小面团。
2．擀成15-20cm直径的面皮。
3．葫芦瓜擦丝，豆腐用手捏碎，鸡蛋炒半熟，炒鸡蛋时放盐，韭菜切碎，青椒切碎，拌在一起。
4．放入拌好的馅料包好。
5．锅烧热倒入油。
6．放入热锅中，中小火煎至两面金黄即可。
