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春卷皮的面糊配方 做春卷皮的面糊怎么调制的

春卷皮的面糊配方 做春卷皮的面糊怎么调制的

1.鸡蛋加糖粉20克搅拌均匀。

2.加入牛奶搅拌均匀。

3.筛入低粉拌匀。

4.加入黄油搅拌均匀。

5.做好的面糊过筛,加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

6.摊面饼,平底锅刷油,倒入适量面糊,一定让火尽量小,不然会糊,到面皮起了大气泡就好了,不用翻面,倒出来晾凉备用。

7.依次把所有面摊好备用。