葱香咸味曲奇的做法 美味葱香咸味曲奇的做法

1．用料：黄油65克、纯糖粉42克、沙拉油45克、清水45克、盐3.5克、葱花40克、低粉175克。

2．将香葱切去葱白部份不要，只取葱绿部份。

3．将葱绿部份切成细细的颗粒。

4．将切好的葱绿称出40克备用。

5．室温软化黄油，先用电动打蛋器打散。

6．加入糖粉、盐。

7．先用电动打蛋器低速打散，再转中速搅打至黄油变白，体积膨大。

8．加入沙拉油。

9．使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。

10．加入清水。

11．使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。

12．加入香葱碎。

13．使用电动打蛋器中速搅打均匀。

14．加入过筛的低筋面粉。

15．用橡皮刮刀将面粉和黄油充份拌匀，至看不到颗粒的粉状。

16．裱花袋中装入花嘴，装入饼干面糊。

17．在垫有硅胶垫的烤盘上，挤出圆形的饼干。

18．烤箱预热180度，上下火180度烤25分钟，至饼表面上色后，再焖5分钟即可。