1．红薯粉倒入热水泡开沥干，切葱、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。
2．锅中依次加入适量葱、姜、蒜、香菇、水、酱油、盐。
3．水开后加适量肉片和红薯粉，锅中水再次烧开即可出锅。
4．红薯粉也是很好的抗癌食物，我们平时吃的抗癌食物中的β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，使饮食中主要的抗癌成分，而在红薯粉中三者含量都比较丰富。
