1．用料：八爪鱼250g、淀粉100g、料酒30g、盐20g、鲜鸡汁50g。
2．八爪鱼切成段。
3．将切好的八爪鱼放入绞肉机。
4．倒入料酒。
5．撒上盐。
6．倒入淀粉。
7．倒上鸡汁。
8．在绞肉机里搅碎。
9．搓成丸子状。
10．放在锅中煮熟。
11．煮熟后捞出。
