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板栗内膜去不掉怎么办 怎样快速去除板栗的内膜

板栗内膜去不掉怎么办 怎样快速去除板栗的内膜

1.先将板栗一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗皮就会脱去。但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分。

2.将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗内膜即随栗子皮儿一起脱落。