1．芸豆角洗净切大断。
2．碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉、一勺淀粉和适量盐和少许味精。
3．调匀成糊状。
4．倒入豆角断调匀。
5．锅中油烧至七成热，改中小火放入豆角煎炸。
6．反面，炸至两面金黄即可。
7．完美出锅，外脆里嫩，超好吃！
