1．准备炸好的小酥肉。
2．土豆洗净去皮。
3．切成滚刀块。
4．准备蒜，姜，花椒，大料和桂皮。
5．土豆下油锅炸七八成熟。
6．炸好的土豆捞出控油。
7．锅里倒入适量的清水，把蒜姜花椒大料桂皮倒入锅中。
8．再把酥肉倒进去。
9．加适量的白糖。
10．加适量的盐。
11．加生抽。
12．炖几分钟后倒入炸好的土豆。
13．再炖十分钟左右，汤汁快收干了就可以关火。
