1．大鹅搭配土豆和八角、香叶等大料，可以做成铁锅炖大鹅。
2．鹅肉搭配萝卜，就是一道美味的大鹅炖萝卜。
3．大鹅搭配红腐乳、耗油、蒜苗等，可以做成一道名菜——焖鹅。
4．大鹅搭配糯米、甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁、荷叶，可以做成荷香风鹅笼。
5．鹅腹肉加上叉烧酱、葱、蜂蜜，很简单就能做成蜜汁叉烧鹅肉。
6．鹅胸肉粥，材料:白粥，鹅胸肉，干百合。
