1．食材：白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油
2．准备食材，将白菜斜刀片成薄片。
3．片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4．盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5．锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
6．加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。
7．炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
8．快速翻炒至菜软，勾入碗汁。
9．使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。
