1．材料：小虾500克、盐2茶匙。
2．小虾洗净，拣去杂质。
3．把盐放入小虾内。
4．搅拌均匀。
5．把小虾装入饮料瓶内，瓶盖不要拧得太紧，放置在室外，发酵20天以即可。
6．注意：瓶盖不能拧得太紧，发酵过程中会产生气体。装入小虾的瓶口松松的套一个塑料袋，可以使得饮料瓶保持清洁。
