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家常烧黄花鱼窍门 家常烧黄花鱼做法

家常烧黄花鱼窍门 家常烧黄花鱼做法

1.材料:黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯。

2.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出

3.将黄鱼放入用小火煎

4.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色

5.煎好的黄鱼盛出备用

6.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香

7.将调味料混合均匀备用。

8.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料

9.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。