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刀削面怎么做? 怎么做刀削面

刀削面怎么做? 怎么做刀削面

1.材料:面粉300克、2块、高汤2大勺、葱适量、红椒2克、水130克。

2.称量好所需要的面粉和水。

3.揉成略硬的面团,醒发一小时。

4.准备好削面刀。

5.醒发后面团表面就会变得很光滑。

6.之后把面团托在左手开始削面。

7.削好的面条直接削入烧水中。

8.煮至浮起后再煮2分钟就熟了。

9.最后捞出面条即可。