牛肉丝怎么烧才好吃 怎样炒牛肉丝好吃

1．食材：牛肉300g、胡萝卜250g、姜10g、大蒜8g、花椒6g。

2．准备胡萝卜适量洗净备用。

3．将胡萝卜切成细丝。

4．将姜、蒜去皮洗净切好。

5．在锅中放入适量水，烧开。

6．将切好的胡萝卜丝倒入锅中。

7．将胡萝卜淖水至七成熟。

8．将胡萝卜丝捞起来备用。

9．在锅中加入适量油，放入备好的姜和蒜。

10．加入适量花椒。

11．炒出香味后，加入备好的牛肉丝。

12．迅速翻炒一会。

13．加入备好的胡萝卜丝。

14．翻炒一会，加入适量食盐。

15．加入适量蚝油提鲜。

16．将味料炒均匀后起锅，美味的牛肉丝就炒好了。