1.所需食材:红辣椒、西兰花、鲜虾。
2.配料:食油、食盐、料酒、生抽、蒜、香油、糖。
3.西兰花去掉根部,切成小块;蒜切沫;红辣椒切成菱形;鲜虾剥好备用。
4.热锅放入凉油加热,放入西兰花翻炒后备用。
5.锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香,加入红辣椒翻炒均匀。
6.加入剥好的鲜虾搅拌均匀,等到鲜虾变色后,加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。