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油脂在酸性条件下水解完全吗 可以利用来制取肥皂

油脂在酸性条件下水解完全吗 可以利用来制取肥皂

1.酸性条件水解可逆,碱性条件水解完全。

2.油脂在酸或碱催化条件下可以水解。

3.酸性条件下的水解,在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)高级脂肪酸。

4.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。

5.工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂。