知秀网 > 美食 > 正文

怎样做新鲜海鲜好吃 新鲜海鲜的做法

怎样做新鲜海鲜好吃 新鲜海鲜的做法

1.把粉丝放入碗中,加入开水中泡软,然后捞出来控水备用。

2.大蒜去皮剁成蒜蓉,小米椒切辣椒圈,香菜切成末,放入盘中备用。

3.锅里多倒一些油,下入蒜末,小火煸炒到蒜蓉变软出香味,放入小米椒圈,加入2勺蒸鱼豉油搅拌均匀。

4.扇贝开壳,冲洗干净,用勺子把扇贝肉挖下来,加入1勺蚝油,抓拌均匀。

5.在粉丝中加入1勺海鲜酱油,1勺蚝油拌匀。

6.把扇贝壳摆入盘中,拿一撮粉丝,放在扇贝壳上,中间放入一个扇贝肉,把所有的扇贝组装好,放1勺蒜蓉酱,然后按扁所有的扇贝壳和扇贝肉组装好。

7.把盘子放入蒸锅中,盖上锅盖水开后蒸10分钟,蒸到扇贝肉变色就可以了,出锅后撒香菜末。