1．羊肺焯水后，捞出。
2．羊肺切片。
3．大葱切段，大蒜切片。
4．干红辣椒泡软后切段，青椒斜切段。
5．热锅热油，放入葱蒜炒香。
6．再放入红辣椒，盐、花椒粉，生姜粉，淋酱油，翻炒均匀。
7．放入羊肺翻炒片刻。
8．放入青椒炒匀。
9．装盘即可。
