1．材料：马蹄200克，大蒜100克，盐、味精、葱花、食用油各适量。
2．将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分。
3．大蒜洗净，切碎。
4．锅放火上，加入食用油烧热后，放入马蹄片煸炒。
5．再放入大蒜末，加盐、昧精炒匀。
6．撒上葱花即可。
