1.食材:土豆、线椒、蒜、盐,食用油。
2.土豆切块,煮熟至筷子可以扎透即可。
3.热锅下油,炸土豆煎炒。
4.用铲子将土豆按压成半土豆泥状,煎至起锅巴(根据个人喜欢来决定锅巴程度)。
5.加少许盐,下青椒蒜片翻炒起锅。