1．原材料：丝瓜，蒜头，枸杞子。
2．蒜剁碎粒，丝瓜清洗削皮，切滚刀条形。
3．锅置火上适量油烧开，将一大半蒜炸至橙黄色，捞起来沥油；待凉后与另一半未炸的鱼浆搅拌，加入盐翻拌。
4．将黄金蒜匀称的铺于丝瓜的表层，装点枸杞子。
5．放到汽炒锅煮制五分钟。
6．取下淋入熟芝麻油就可以上菜享受。
