《农桑辑要》：孳畜·养马牛总论 全文及翻译注释
2022-09-27 15:50:19
《农桑辑要》，中国元代初年司农司编纂的综合性农书。成书于至元十年(1273)。其时元已灭金，尚未并宋。正值黄河流域多年战乱、生产凋敝之际，此书编成后颁发各地作为指导农业生产之用。那么下面知秀网小编就为大家带来关于孳畜·养马牛总论的详细介绍，一起来看看吧!
《齐民要术》：服牛乘马，量其力能;寒温饮饲，适其天性;如不肥充蕃息者，未之有也。谚曰：“赢牛劣马寒食下。”言其乏食瘦瘠，春中必死。务在充饱调适而已。
孳畜·养马牛总论 翻译
译文
《齐民要术》：牛可挽犁，马供乘骑，但必须估量着它们的能力去使用;随着天气冷暖的不同，饲喂饮水，亦应适合它们的习性;如能照这样去做，还不能使它们肉满膘肥、繁育仔畜，那是绝不会有的。谚语说：“瘦牛赖马，过不了寒食节。”是说因冬季缺乏饲料，使家畜瘦弱无力，入春后必死无疑。总的说来，不外是调节适当，喂饱喂肥罢了。
注释
①引自《齐民要术·养牛马驴骡第五十六》。