1.面粉中加入一小勺盐,适量清水搅拌程絮状。
2.和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.取出揉成长条状。
4.分成若干小份。
5.用擀面杖把面团擀成圆饼状。
6.依次放一块面团,上面均匀的刷上玉米油,一定要刷均匀这样才好撕开。
7.如此重复,直至全部做完。
8.用擀面杖擀成薄饼状,尽量赶得薄一点,这样蒸出来才会透明。
9.入沸水锅中蒸20分钟即可。